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建寧客家守歲習俗——寧江炳

        2011-01-10 21:09       字體顯示: 【

建寧客家守歲習俗

寧江炳

除夕守歲,辭舊迎新,是我國民間春節時最富韻味的習俗。建寧是泛客家縣,因此,建寧人守歲的習俗既有中原韻味,又有客家特色。

     貼歲紅:鄉村盛行貼歲紙,就是在家中各神位、門窗及用具上貼一條紅紙條的紙錢,長約二十公分,寬約五公分,貼至元宵節火化,實際上也是一種祭祀。建寧人認為萬物皆有神,誰也不能得罪,尤其是門神門戶,歲紙分量較重,有的還特別用紙花,以祈求四季平安。

包紅包:即包壓歲錢,吃年夜飯時,家主給全家人發一個紅包,多少不限,意為新年發財,大人給小孩壓歲錢時,會說:“多多念書,步步高升。”之類的吉利話。舊時,還有給灶神和廳堂的“天地國親師位”包銀元壓歲錢的,現在,人多用百元大鈔壓歲,以祈求人壽年豐,新年發財。

坐通宵:即守歲。吃完年夜的“團圓飯”,發完壓歲錢后,家家戶戶點燃“守歲燭”和紅香,主婦就會從灶堂里鏟好一盆炭火,即“歲火”,供大家烘烤,大家圍著“歲火”一邊品茶、吃年果,一邊話桑麻;會念經的老太婆則坐對灶神誦經書一遍。現在,人們,則烤著“歲火”,圍在電視機前一邊看中央電視臺的“民族大聯歡”,一邊暢談著一年里的收獲和新年里的希望和計劃。

煮歲飯:主婦用米升量米12下,一年有12個月,寓意為月月有飯吃、年年有余之吉利,煮歲飯一般都是在吃完團圓飯以后煮,最遲不得超過年夜的零時,煮的歲飯是供大年初一全家人吃,歲飯煮熟后即用碗盛好先祀菩薩。

點歲火:吃完年夜飯后,除了在廚房的灶君神位和廳堂的“天地國親師位”面前燃香點燭、鳴炮外,還要在谷倉、豬牛欄、羊圈、柴火房,礱谷間以及各個房間點香燃燭,要從大年夜一直點到正月初三夜,也有點到初二夜的。點歲火,一是過年要亮堂之意,二是驅邪以求五谷豐登、六蓄興旺、四季平安之意。

煨火種:建寧的習俗是大年初一起火時不能用火柴之類生火,更不能到別人家去借火種,而應直接用灶膛里的火種一吹即燃。據說,這天的火燒得旺不旺,可以預兆新年里的人財是否旺盛。因此,每年入冬后,家家戶戶都會砍好煨火種的硬柴,到除夕夜煮好歲飯后,主婦就會將蘊火種的硬柴放入灶膛中燃燒成炭,并用灰煨好,以供大年初一早晨用吹火筒一吹即燃。

開大門:不論城鄉,家家戶戶老早就會備好開大門的鞭炮。除夕夜,守歲的男子,一到零時,便潔衣凈手,爭先恐后,焚香鳴炮,開門納吉,嘴里說著“新年發財”、“萬事如意”、等吉利話。此時,村村寨寨鞭炮聲此起彼伏,一直響到黎明。一些鄉村,也有按黃歷書所示吉時開大門的。“開大門”即開大廳門,也稱“開財門”,是很神圣的事,只有男子才能擔此重任,屆時,家中的男子穿戴一新,敬神供祖祀灶君,再開廚房門,也要鳴爆竹,口說吉利話。

拜社公:據說社公保佑一村人的平安福祿。建寧的鄉村各村都有社公菩薩,一般坐落于村的水口。開大門以后,家里的男主人就會張羅好祭品、香燭、火紙、鞭炮等去拜社公。有的村莊還全村有組織地還按黃歷書示的吉時敲鑼打鼓吹著嗩吶一起去拜社公,以求全村人四季平安幸福。拜社公有個不成文的習俗:即大年初一早晨拜社公只能是家中的男性,女性是在年三十的這天下午去拜社公的。

(原文已發《三明日報》,請忽隨決下載)

 

 
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